Myślę, że sam Cookie Monster nie powstydziłby się takich ciasteczek ;)
Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami
Składniki na ok. 20 sztuk:
- szklanka płatków owsianych
- pół szklanki mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki otrębów
- 70g miękkiego masła
- 1 jajko
- 1/4 szklani brązowego cukru
- łyżka śmietany
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 300g dowolnych suszonych owoców (w moim przypadku były to rodzynki i śliwki, ale pyszne są też z morelami i żurawiną)
Suszone owoce zalej w miseczce wrzątkiem (te większe np. śliwki, morele najpierw pokrój na małe kawałki), namocz przez kilka minut i dokładnie odsącz na sitku.
Resztę składników umieść w misce i wymieszaj wszystko dokładnie ręką. Ważne żeby masło było miękkie, aby oblepiło całość suchych składników. Dodaj odsączone bakalie.
Z masy formuj kuleczki trochę większe od orzecha włoskiego, spłaszczaj i układaj w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika (180°C) i piecz ok 18-20 minut- aż zarumienią się z wierzchu.
 |
| źródło: http://gliterkix33.bloog.pl/ |
Bardzo lubię takie zdrowe domowe małe przekąski...
OdpowiedzUsuńLepiej zjeść ciastko niż być chudą laską, mały bożku;p
OdpowiedzUsuńto nie wypominaj ;)
OdpowiedzUsuńah, pochrupałabym sobie teraz takie ciacha!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ciasteczka do pochrupania :)
OdpowiedzUsuńPewnie, że by się nie powstydził!
OdpowiedzUsuńStrasznie fajne, bardzo zdrowe i pewnie nieziemsko pyszne. ;)
chetnie bym sobie je schrupala:)
OdpowiedzUsuńznalazłam wczoraj ten przepis, a dzisiaj jako że wstałam o 5 to postanowiłam zrobic coś konstruktywnego i dlatego teraz zajadam się tymi pysznymi ciasteczkami:) nie dośc że takie smaczne to jeszcze jakie zdrowe! dziękuję za przepis:)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę że smakują :)
OdpowiedzUsuńI widzę, że nie tylko we mnie odzywa się Ciasteczkowy Potwór ;)
świetne ciasteczka;),pozdrawiam
OdpowiedzUsuńmmmm wygląda pysznie. ciekawy pomysł. ale spróbujemy pogadamy ;)
OdpowiedzUsuńmusze wypróbować Twój przepis
Witam, mam pytanie natury technicznej, ponieważ od niedawna jestem w posiadaniu własnej kuchni i ciągle się uczę, nie wszystko jest dla mnie jasne i wiadome; mianowicie o jaką dokładnie śmietanę chodzi w przepisie?
OdpowiedzUsuńBardzo proszę o pomoc, bo mam na te ciasteczka wielką ochotę!
Serdecznie pozdrawiam:)
Chodzi o zwykłą, kwaśną śmietanę, najlepiej 18% :)
UsuńBardzo dziękuję za szybką odpowiedź i za takie fajne przepisy :)
Usuńa czy zamiast smietany mozna dodac jogurt naturalny ?
OdpowiedzUsuńi czy ciastka sa slodkie ?bo nie widze tu zadnego slodzika lub cukru??
Można :) Jest cukier-brązowy- 1/4 szklanki
Usuńzrobiłam, zamiast cukru dałam 3 łyżki miodu, jako dodatki - suszona żurawina, orzechy laskowe i mleczna czekolada - cudowna, zdrowsza wersja piegusków!
OdpowiedzUsuńSą pyszne, robię je od czasu do czasu :)
OdpowiedzUsuń