poniedziałek, 18 lipca 2011

Zdrowe ciasteczka ciasteczkowego potwora

Przepis znalazłam gdzieś kiedyś w sieci, trochę zmodyfikowałam i w ten sposób powstały pyszne, zdrowe, banalnie łatwe i szybkie ciasteczka. Polecam do kawy na chandrę- są słodkie i nietuczące :)
Myślę, że sam Cookie Monster nie powstydziłby się takich ciasteczek ;)








Ciasteczka owsiane z suszonymi owocami

Składniki na ok. 20 sztuk:
  • szklanka płatków owsianych
  • pół szklanki mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki otrębów
  • 70g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 1/4 szklani brązowego cukru
  • łyżka śmietany
  • szczypta soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 300g dowolnych suszonych owoców (w moim przypadku były to rodzynki i śliwki, ale pyszne są też z morelami i żurawiną)

Suszone owoce zalej w miseczce wrzątkiem (te większe np. śliwki, morele najpierw pokrój na małe kawałki), namocz przez kilka minut i dokładnie odsącz na sitku.

Resztę składników umieść w misce i wymieszaj wszystko dokładnie ręką. Ważne żeby masło było miękkie, aby oblepiło całość suchych składników. Dodaj odsączone bakalie.

Z masy formuj kuleczki trochę większe od orzecha włoskiego, spłaszczaj i układaj w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika (180°C) i piecz ok 18-20 minut- aż zarumienią się z wierzchu.




źródło: http://gliterkix33.bloog.pl/

18 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takie zdrowe domowe małe przekąski...

    OdpowiedzUsuń
  2. Lepiej zjeść ciastko niż być chudą laską, mały bożku;p

    OdpowiedzUsuń
  3. ah, pochrupałabym sobie teraz takie ciacha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie ciasteczka do pochrupania :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pewnie, że by się nie powstydził!

    Strasznie fajne, bardzo zdrowe i pewnie nieziemsko pyszne. ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. chetnie bym sobie je schrupala:)

    OdpowiedzUsuń
  7. znalazłam wczoraj ten przepis, a dzisiaj jako że wstałam o 5 to postanowiłam zrobic coś konstruktywnego i dlatego teraz zajadam się tymi pysznymi ciasteczkami:) nie dośc że takie smaczne to jeszcze jakie zdrowe! dziękuję za przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo się cieszę że smakują :)

    I widzę, że nie tylko we mnie odzywa się Ciasteczkowy Potwór ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. świetne ciasteczka;),pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. mmmm wygląda pysznie. ciekawy pomysł. ale spróbujemy pogadamy ;)
    musze wypróbować Twój przepis

    OdpowiedzUsuń
  11. Witam, mam pytanie natury technicznej, ponieważ od niedawna jestem w posiadaniu własnej kuchni i ciągle się uczę, nie wszystko jest dla mnie jasne i wiadome; mianowicie o jaką dokładnie śmietanę chodzi w przepisie?
    Bardzo proszę o pomoc, bo mam na te ciasteczka wielką ochotę!
    Serdecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chodzi o zwykłą, kwaśną śmietanę, najlepiej 18% :)

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź i za takie fajne przepisy :)

      Usuń
  12. a czy zamiast smietany mozna dodac jogurt naturalny ?
    i czy ciastka sa slodkie ?bo nie widze tu zadnego slodzika lub cukru??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można :) Jest cukier-brązowy- 1/4 szklanki

      Usuń
  13. zrobiłam, zamiast cukru dałam 3 łyżki miodu, jako dodatki - suszona żurawina, orzechy laskowe i mleczna czekolada - cudowna, zdrowsza wersja piegusków!

    OdpowiedzUsuń
  14. Są pyszne, robię je od czasu do czasu :)

    OdpowiedzUsuń

Zostaw komentarz, każdy niezmiernie mnie cieszy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...