Orzechowo- kakaowe ciasteczka owsiane

Coś chrupiącego na zdrową słodką przekąskę. Do kawy, na podwieczorek, zawsze kiedy chcecie. Nie są bardzo słodkie, więc możecie według uznania dodać więcej cukru.

Orzechowo- kakaowe ciasteczka owsiane

Składniki na ok 26 sztuk:

• 100g płatków owsianych
• 50g mąki orkiszowej (lub razowej)
• 25g mąki pszennej
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• łyżeczka sody
• łyżeczka cukru waniliowego
• łyżka kakao
• szczypta kardamonu
• szczypta gałki muszkatołowej
• 80g masła orzechowego
• łyżka miodu
• 4-6 łyżek mleka

Rozgrzej piekarnik do 180°C. 

Płatki owsiane zmiel blenderem, nie musi być dokładnie. Wymieszaj z resztą suchych składników. Dodaj masło orzechowe i miód, wymieszaj dokładnie, najlepiej ręką. Dodaj mleko- tyle żeby ciasto się połączyło i dało się lepić. Odrywaj kawałki ciasta i formuj kuleczki średnicy mniej więcej 5zł a następnie spłaszczaj je w dłoniach i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Podziurkuj ciasteczka widelcem i piecz przez 12 minut.

 

Dodaję ciasteczka do akcji "Ciasteczka tu i tam!"