sobota, 10 listopada 2012

Pancake bananowy z suszonymi morelami

Słodkie śniadanie na ciepło? Czemu nie, szczególnie gdy jest weekend i mam rano sporo czasu na stanie obok patelni ;)

Bardzo lubię różnego rodzaju placki i naleśniki, dość często wymieniam w nich mąkę na zmielone płatki owsiane- jest nie tylko zdrowiej, ale i według mnie smaczniej.





Placki owsiane z bananem i suszonymi morelami

Składniki na 1 porcję (z podanych proporcji wychodzi jeden placek taki jak na zdjęciu i jeden mniejszy):
  • 2 jajka
  • 1/4 kostki półtłustego twarogu (50g)
  • odrobina mleka lub śmietanki
  • 30g płatków owsianych
  • 1 banan
  • duża szczypta soli (1/4 łyżeczki)
  • 2 łyżki cukru lub inne słodzidło według uznania( słodzik, stewia, ksylitol)
  • garść suszonych morel
  • odrobina oleju do smażenia


Wszytskie skłądniki oprócz morel zmiksuj blenderem na możliwie gładką masę. Dodaj pokrojone w paseczki morele i wymieszaj. Rozgrzaną patelnię posmaruj odrobiną oleju. Wlej na nią połowę masy i smaż na małym ogniu z obu stron aż placek się zezłoci. To samo powtórz z drugą połową ciasta.

Gotowe placki pokrój na ćwiartki. Możesz podawać z dżemem, sosem lub solo.






















7 komentarzy:

  1. Jaki pyszny i zdrowy naleśnik:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja jestem jak najbardziej na tak!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam :) chociaż pancaksem bym tego nie nazwała...raczej jakimś plackiem. Ale wygląda pysznie, i koniecznie muszę spróbować zrobić. Miksujesz wszystko takim blenderem z ostrzami? Płatki owsiane dodajesz błyskawiczne, czy zwykłe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pancake to placek ;) Miksuję blenderem ręcznym a płatków używam zwykłych

      Usuń
  4. Świetny przepis. Uwielbiam takie placki :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Zapraszam Cię do zabawy:)
    http://calamadalena.blogspot.com/2012/11/liebster-award.html

    OdpowiedzUsuń

Zostaw komentarz, każdy niezmiernie mnie cieszy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...