Bardzo lubię różnego rodzaju placki i naleśniki, dość często wymieniam w nich mąkę na zmielone płatki owsiane- jest nie tylko zdrowiej, ale i według mnie smaczniej.
Placki owsiane z bananem i suszonymi morelami
Składniki na 1 porcję (z podanych proporcji wychodzi jeden placek taki jak na zdjęciu i jeden mniejszy):
- 2 jajka
- 1/4 kostki półtłustego twarogu (50g)
- odrobina mleka lub śmietanki
- 30g płatków owsianych
- 1 banan
- duża szczypta soli (1/4 łyżeczki)
- 2 łyżki cukru lub inne słodzidło według uznania( słodzik, stewia, ksylitol)
- garść suszonych morel
- odrobina oleju do smażenia
Wszytskie skłądniki oprócz morel zmiksuj blenderem na możliwie gładką masę. Dodaj pokrojone w paseczki morele i wymieszaj. Rozgrzaną patelnię posmaruj odrobiną oleju. Wlej na nią połowę masy i smaż na małym ogniu z obu stron aż placek się zezłoci. To samo powtórz z drugą połową ciasta.
Gotowe placki pokrój na ćwiartki. Możesz podawać z dżemem, sosem lub solo.
Jaki pyszny i zdrowy naleśnik:)
OdpowiedzUsuńJa jestem jak najbardziej na tak!
OdpowiedzUsuńMniam :) chociaż pancaksem bym tego nie nazwała...raczej jakimś plackiem. Ale wygląda pysznie, i koniecznie muszę spróbować zrobić. Miksujesz wszystko takim blenderem z ostrzami? Płatki owsiane dodajesz błyskawiczne, czy zwykłe?
OdpowiedzUsuńPancake to placek ;) Miksuję blenderem ręcznym a płatków używam zwykłych
UsuńŚwietny przepis. Uwielbiam takie placki :D
OdpowiedzUsuńZapraszam Cię do zabawy:)
OdpowiedzUsuńhttp://calamadalena.blogspot.com/2012/11/liebster-award.html
MOze spróbuję?
OdpowiedzUsuń