Tym razem proponuję sernik bananowy z masłem orzechowym polany gorącą, topioną czekoladą z chilli.
Sernik bananowy z masłem orzechowym i gorącą polewą czekoladową
Składniki (na tortownicę o średnicy 22cm):
Spód:
- 100g zmielonych płatków owsianych
- 50g mąki pełnoziarnistej
- 50g miękkiego masła
- 4 łyżki brązowego cukru
- szczypta soli
- odrobina ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mleka
- 500g twarogu sernikowego (tłustego lub półtłustego)
- 70g masła orzechowego (u mnie masło crunchy czyli z kawałkami orzechów)
- 2 średnie, dojrzałe banany
- 3 jajka
- 180g cukru (lub więcej jeżeli ma być bardzo słodki)
Zmiksuj banany blenderem, dodaj cukier, masło orzechowe i twaróg, miksuj na małych obrotach miksera. Dodawaj po 1 jajku. Wylej masę serową na podpieczony i ostudzony spód. Wstaw sernik do piekarnika i piecz pół godziny w 160°C, następnie zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz jeszcze 50 minut. Wystudź sernik i wstaw na kilka godzin do lodówki.
Zimny sernik pokrój na kawałki i tuż przed podaniem polej gorącą polewą zrobioną z roztopionej, gorzkiej czekolady z dodatkiem odrobiny mleka, cukru i chilli.
Kolejny sernik który dodaję do akcji:
Wygląda tak kusząco, że mam ochotę wyciągnąć rękę w stronę ekranu!
OdpowiedzUsuńBardzo pyszny blog:) Pozdrawiam!
Dziękuję bardzo, to dla mnie duży komplement :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawa odmiana tradycyjnego sernika :)
OdpowiedzUsuńO raaaju, kolejny świetny sernik u Ciebie... Czekolada, banany i masło orzechowe bardzo się lubią i to jeszcze w serniku...
OdpowiedzUsuńzapowiada się przepysznie!
OdpowiedzUsuńWłaśnie wcinam kawałeczek z kawą :D Cały dzień zmarnowałam na pierdoły, teraz muszę nadrobić napisaniem choć kawałka magisterki ;)
OdpowiedzUsuńz ta spływająca czekolada wygląda obłędnie pysznie:)
OdpowiedzUsuńmmm... tak ponętnie czekolada spływa po wierzchu... ależ rozkosz!
OdpowiedzUsuńjak dla mnie rewelacyjny! i czekolada z chilli - to musi na prawdę nieziemsko smakować
OdpowiedzUsuńMniam :) Niesamowite połączenie, z pewnością wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńpolewa z chili podbiła moje kubki smakowe ;) a serniki uwielbiam. pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńDla mnei super ;) Bardzo mi się ten sernik podoba ;)
OdpowiedzUsuńZrobiłam go wczoraj, dzisiaj po odleżakowaniu w lodówce został w połowie zjedzony przeze mnie i moją rodzinę. Bardzo pyszny i sycący. :) Lubię takie ciężkie, zbite cheesecake'i, ale na przykład moja mama nie mogła zjeść całego kawałka, który jej włożyłam, bo stwierdziła, że się zatkała, chociaż dobry :) Ale ona jest zwolenniczką takich puchatych serników.
OdpowiedzUsuńWielkie dzięki za przepis!
Bardzo się cieszę, że smakował.
OdpowiedzUsuńNatomiast reakcja Twojej mamy mnie zupełnie nie dziwi, bo nie każdy lubi taki kremowe serniki. Powiedziałabym wręcz że w Polsce są mało popularne ;)
Gabka, kolejny przepis, kolejny na sernik (które uwielbiam,ale nigdy sama jeszcze nie piekłam żadnego) i moje kubki smakowe świrują. Tak jak trufle - kocham czekoladę i banany.. No i jak tu przeżyć? Jak tu to zrobić, żeby wyszło...?:P
OdpowiedzUsuń