Omlet owsiany ze szpinakiem
Składniki (1 porcja):
- 40g (4 łyżki) płatków owsianych
- 2 jajka
- 2-3 łyżki mleka
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka oliwy
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
- trochę mrożonego szpinaku (u mnie 2 brykiety)
- plaster sera- żółtego lub topionego
- odrobina tłuszczu do smażenia
Pierwsze 7 składników umieść w naczyniu i zmiksuj na jednolitą papkę blenderem. Szpinak rozmroź w kuchence mikrofalowej i odciśnij z nadmiaru wody. Dodaj do masy owsianej razem z pokrojonym lub porwanym na kawałki serem. Wlej na delikatnie natłuszczoną i rozgrzaną patelnię teflonową (polecam taką do naleśników) i smaż z obu stron na niewielkim ogniu.
Przełóż na talerz, możesz polać sosem czosnkowym (łyżeczka jogurtu + łyżeczka majonezu + wyciśnięty ząbek czosnku). U mnie wersja "nago" :) Tak lubię najbardziej.
Tymczasem wracam do pieczenia chleba :)
Nie lubię takich śniadań, za to bardzo lubię takie wytrawne omlety na obiad. Przekrój wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł na urozmaicenie śniadanka :)
OdpowiedzUsuńUrozmaicenie? Dla mnie to chleb powszedni, jem go średnio co drugi dzień :D
OdpowiedzUsuńWizualnie nie robi szału, ale smakowo....mmm...dużo lepszy niż omlet z mąki.
Perfecto! :) dziękuję :) hala jest zadowolona :) jeszcze ten śródziemnomorski poprosze :P
OdpowiedzUsuńjuż niedługo...;>
OdpowiedzUsuńjakie fajne śniadanko. do tego o wiele zdrowsze;)ciekawa jestem jaki będzie ten drugi
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
uwielbiam szpinak i omlety, więc połączenie jest do kwadratu! ;)
OdpowiedzUsuńwygląda obłędnie! :)
OdpowiedzUsuńMuszę, muszę, MUSZĘ spróbować! :)
OdpowiedzUsuńWspaniały lunch, dzięki ;> Trochę za dużo czosnku jak na mój gust, następnym razem wezmę poprawkę. Zjadłam z jogurtem naturalnym. Poproszę o więcej przepisów na szybki lunch ;> Moja półroczna córka ma jakiś radar, za każdym razem jak jestem głodna i chcę coś przyrządzić, ona zaczyna drzeć ryjka. Tym razem ją przechytrzyłam - jak zaczęła marudzić ja właśnie przełykałam przedostatni kęs!!! Juhu!
OdpowiedzUsuńPychota! Miałam w lodówce szpinak i brak pomysłu, a ten omlet jest naprawdę pyszny! Moja mama bardzo lubi szpinak więc jak tylko przyjadę do domu na parę dni to na pewno jej ten omlet przygotuję:)Monika
OdpowiedzUsuńNiby zdrowe jedzenie a rozmrażanie w mikrofali:( warto się dowiedzieć jak mikrofala działa. pozdr
OdpowiedzUsuń