środa, 4 maja 2011

Śniadaniowe pyszności- omlet owsiany i szpinak

Na specjalne życzenie Hali, mój śniadaniowy omlet- zdrowsza (i według mnie smaczniejsza) wersja tego klasycznego. Robię go w wielu wariacjach, najczęściej z cukinią, albo po śródziemnomorsku (przepis wkrótce). Tym razem padło na szpinak.




Omlet owsiany ze szpinakiem

Składniki (1 porcja):
  • 40g (4 łyżki) płatków owsianych 
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka oliwy
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz
  • trochę mrożonego szpinaku (u mnie 2 brykiety)
  • plaster sera- żółtego lub topionego
  • odrobina tłuszczu do smażenia

Pierwsze 7 składników umieść w naczyniu i zmiksuj na jednolitą papkę blenderem. Szpinak rozmroź w kuchence mikrofalowej i odciśnij z nadmiaru wody. Dodaj do masy owsianej razem z pokrojonym lub porwanym na kawałki serem. Wlej na delikatnie natłuszczoną i rozgrzaną patelnię teflonową (polecam taką do naleśników) i smaż z obu stron na niewielkim ogniu.

Przełóż na talerz, możesz polać sosem czosnkowym (łyżeczka jogurtu + łyżeczka majonezu + wyciśnięty ząbek czosnku). U mnie wersja "nago" :) Tak lubię najbardziej.


Tymczasem wracam do pieczenia chleba :)

12 komentarzy:

  1. Nie lubię takich śniadań, za to bardzo lubię takie wytrawne omlety na obiad. Przekrój wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super pomysł na urozmaicenie śniadanka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Urozmaicenie? Dla mnie to chleb powszedni, jem go średnio co drugi dzień :D
    Wizualnie nie robi szału, ale smakowo....mmm...dużo lepszy niż omlet z mąki.

    OdpowiedzUsuń
  4. Perfecto! :) dziękuję :) hala jest zadowolona :) jeszcze ten śródziemnomorski poprosze :P

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie fajne śniadanko. do tego o wiele zdrowsze;)ciekawa jestem jaki będzie ten drugi

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam szpinak i omlety, więc połączenie jest do kwadratu! ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę, muszę, MUSZĘ spróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniały lunch, dzięki ;> Trochę za dużo czosnku jak na mój gust, następnym razem wezmę poprawkę. Zjadłam z jogurtem naturalnym. Poproszę o więcej przepisów na szybki lunch ;> Moja półroczna córka ma jakiś radar, za każdym razem jak jestem głodna i chcę coś przyrządzić, ona zaczyna drzeć ryjka. Tym razem ją przechytrzyłam - jak zaczęła marudzić ja właśnie przełykałam przedostatni kęs!!! Juhu!

    OdpowiedzUsuń
  9. Pychota! Miałam w lodówce szpinak i brak pomysłu, a ten omlet jest naprawdę pyszny! Moja mama bardzo lubi szpinak więc jak tylko przyjadę do domu na parę dni to na pewno jej ten omlet przygotuję:)Monika

    OdpowiedzUsuń
  10. Niby zdrowe jedzenie a rozmrażanie w mikrofali:( warto się dowiedzieć jak mikrofala działa. pozdr

    OdpowiedzUsuń

Zostaw komentarz, każdy niezmiernie mnie cieszy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...