niedziela, 11 grudnia 2011

Choinki z pierniczków

Świąteczny nastrój dopadł już chyba wszystkich, mi również mocno się udzielił, mimo braku śniegu. Prezenty mam już kupione, ale pomyślałam, że miło byłoby dorzucić jakieś własnoręcznie wykonane słodkości.  Z pomocą przyszedł mi blog Kokotki i jej propozycja Piernikowych Choinek. Trochę jest nimi zabawy, ale myślę, że warto :) Będziecie potrzebowali foremek-gwiazdek w różnych rozmiarach. Ja moje znalazłam na Allegro (6szt), ale widziałam też podobne w sieciówce Duka.

Choinki można zapakować w folię, przewiązać wstążką i rozdać bliskim, albo po prostu użyć ich jako świątecznych dekoracji, które nie zajmują miejsca w szafce, bo po świętach zostaną najzwyczajniej w świecie zjedzone :D



Piernikowe choinki

Składniki (na około 7-8 choinek):
  • 500g mąki (+dodatkowo do podsypywania)
  • 200g miodu
  • 50g cukru pudru
  • 100g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • łyżka kakao (opcjonalnie)
dodatkowo:
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady
  • pół tabliczki białej czekolady
  • wszelkiego rodzaju kolorowe lukry, posypki i ozdoby

Miód podgrzej w mikrofalówce tak, aby był ciepły ale nie gorący. Dodaj do niego masło, a gdy się lekko rozpuści wymieszaj z resztą suchych składników oraz z jajkiem.  Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Odrywaj po kawałku i rozwałkuj na grubość ok 4-5mm. Foremkami wycinaj gwiazdki w różnych rozmiarach. Układaj na papierze do pieczenia i piecz ok. 6-8 minut * w 180°C

Wystudzone pierniczki sklejaj ze sobą (po 2-3 gwiazdki każdego rozmiaru) za pomocą rozpuszczonej w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady i wkładaj na kilka minut do lodówki, aby stwardniała. Dekoruj według uznania białą czekoladą, lukrem, cukrowymi perełkami. Od tej chwili ogranicza Cię jedynie wyobraźnia ;)

* Rada z doświadczenia: dobrze jest większe gwiazdki piec osobno a mniejsze osobne. Małe ciasteczka pieką się maksymalnie 6 minut, jeżeli włożymy je do piekarnika razem z dużymi to się przypalą.




Słodki upominek

11 komentarzy:

  1. Słodka :-)
    A wiesz, ostatnio w Tesco widziałam takie stojaczki na ciasteczka i pomyślałam, że byłyby w sam raz na Twoje choineczki :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczna. :)
    Też chciałam zrobić piernikowe choinki, ale w tym roku nie starczyło mi już na to czasu. :(

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne pierniczki. Lubię bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczne piernikowe choinki :-) Prześliczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. O widze ze moje choinki kogos zainspirowaly:) Bardzo ladne:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo podobają mi się takie pierniczkowe choinki właśnie jako dekoracja, którą po świętach można zjeść albo jako słodki świąteczny upominek dla bliskich :)
    Mmm.. byle do Świąt! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne, takie ośnieżone:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo fajny pomysł z tymi choinkami:) apetyczna dekoracja na świąteczne stoły:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm taka choineczke bym sobie wszamala ;D moze nie cala, ale wyglada apetycznie ;)
    Super pomysl.
    Pozdrawiam ;*

    OdpowiedzUsuń

Zostaw komentarz, każdy niezmiernie mnie cieszy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...